我們該如何判斷油煙凈化器的性能好壞呢？在此小編為您解答。
第一、使用后肉眼完全觀察不到油煙：
高性能的油煙凈化器可以將凈化效率提高到98%以上，經(jīng)過這樣的油煙凈化器處理后，即使是在餐館就餐的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放的油煙尾氣中有煙霧存在的。對于高要求的油煙凈化工程只要是耨眼能觀察到油煙排放尾氣存在，可以認定工程失敗，無論油煙凈化設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因為將要投訴您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，只要看見煙霧他們就會投訴。

第二、長期穩(wěn)定工作、故障率低：
各類油煙凈化器的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩以及空氣污濁的環(huán)境下能夠長期穩(wěn)定工作才是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝油煙凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是自找麻煩，如果油煙凈化設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護也會給餐廳正常營業(yè)制造大量麻煩。

第三、清洗周期長、每次清洗維護時間快捷：

不同種類的油煙凈化器具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的油煙凈化器清洗維護不會影響餐廳的正常營業(yè)，但維護周期的長短、每次維護的勞動強度以及麻煩程度預(yù)示生產(chǎn)廠家未來對油煙凈化設(shè)備長期維護承諾的可信度。間隔一個月以上的油煙凈化器清洗周期以及每次最長不超過一小時的清洗維護時間是普通油煙凈化器難以達到的技術(shù)標準，而高性能的油煙凈化器基本上能做到兩個月以上清洗一次、每次只需半個小時左右。