隨著餐飲業(yè)快速發(fā)展和由此引起的油煙污染日益突出，餐飲業(yè)油煙已成為城市大氣環(huán)境中的主要污染源之一。目前，城市中的大多數(shù)餐館尤其是中小型餐館是直接通過風(fēng)機(jī)將油煙排出室外。油煙冷凝沉積而形成污垢附著在風(fēng)機(jī)上和墻面上，直接影響建筑物的美觀和市容。所排放的油煙和躁聲嚴(yán)重惡化了周圍環(huán)境，對居民的生活和身體健康造成了直接危害。治理餐飲業(yè)油煙污染，勢在必行。

　　目前，中山市自開展餐飲油煙整治專項行動以來，通過周密布置，嚴(yán)格整治，餐飲業(yè)油煙污染治理工作取得了階段性成果，切實解決了群眾關(guān)心的空氣污染環(huán)境問題，保障了居民群眾的居住環(huán)境權(quán)益。

　　靜電式油煙凈化設(shè)備

　　指用靜電原理去除油煙的凈化設(shè)備。

　　特點：凈化、排風(fēng)、消聲分開配置；高壓靜電電離吸附；凈化效率：96%（高配）；存在高壓傷人和起火風(fēng)險；凈化效率越用越低，每月維護(hù)一次，才能維持初始效率；電極1個月需請專業(yè)人員清洗一次，使用維護(hù)成本很高；清洗時會產(chǎn)生二次水污染

      復(fù)合式油煙凈化設(shè)備

　　指采用以上任何兩種或兩種以上凈化方式，組合而成為去除油煙的凈化設(shè)備。

　　特點：復(fù)合式，為以上2種或2種以上組合，具有更好的凈化效果，當(dāng)然投資和使用成本更高。

　　早期無專用的油煙凈化設(shè)備，人們將工業(yè)用靜電除塵器待用到餐飲業(yè)油煙凈化上來。靜電式除塵和油煙凈化都是利用靜電吸附原理，電場吸附飽和后就失去吸附功能，因此在工作過程中需及時清潔電場。工業(yè)除塵器處理介質(zhì)為干的粉塵，不需停機(jī)就可以通過壓縮空氣隨時清潔電場，保持功能。餐飲油煙為粘性介質(zhì)，工作中無法清潔，只能定期停機(jī)用洗滌液清洗和烘干電場才能繼續(xù)使用。機(jī)械式克服了靜電式需要頻繁清洗維護(hù)的缺點，為直聯(lián)傳動、濾芯吸附，安全可靠，一年后更換一次濾芯，無需專業(yè)人員即可操作，使用一年后（未按月清洗維護(hù)）。

 防治對策

1.提高工業(yè)廢氣治理率、消減煙塵排放量

2.通過植樹綠化，增加黑色路面，擴(kuò)大城鎮(zhèn)綠地和黑色路面覆蓋率，創(chuàng)城區(qū)綠色覆蓋率爭取達(dá)到25%以上，既美化了環(huán)境又防止和減少揚塵。

3.結(jié)合城市改造和建設(shè)，調(diào)整工業(yè)布局。

4.加強(qiáng)對油煙凈化設(shè)備的管理

5.加大餐飲業(yè)油煙污染防治的宣傳力度

這期小編分享餐飲業(yè)油煙污染防治對策就講解到這。關(guān)注護(hù)球環(huán)保設(shè)備，帶你了解更多環(huán)保設(shè)備小知識。